姜黄素的广泛作用

姜黄素的广泛作用

姜黄素是从姜科植物姜黄中提取的一种色素，也存在其它姜科植物中。现代研究发现姜黄素可以抑制炎症反应、抗氧化、抗类风湿的作用。美国VITY维他命杂志报道：“姜黄素的主要药理作用有抗氧化、抗炎、抗凝、降脂、抗动脉粥样硬化、抗衰老消除自由基及抑制肿瘤生长等。

在食品添加方面：用于肠类制品、罐头、酱卤制品等产品的着色，其使用量按正常生产需要而定。

姜黄素在医疗方面又有新的研究进展，治疗缓解脑部疾病以及关节健康；可发挥与常规药相同的功效；可延缓糖尿病的发作……等等，姜黄素的一些列药物作用还有待于科研人员的探索与发现。

大脑与关节方面：

  姜黄素对大脑有很多益处，尽管他无法治愈老年痴呆症，但是对于该病有缓解作用。

 老年痴呆这种脑神经失调会导致记忆力逐渐地丧失，认知力也会逐渐下降。而且该病的病因也不为人所知，很多人认为该病是由于大脑中的点分蛋白和神经纤维缠绕引起的。国际防老学院表示，淀粉样蛋白斑是有毒蛋白质和神经纤维缠绕在细胞中的结合。神经纤维缠绕会导致交流障碍，最后会导致神经元死亡和脑萎缩。姜黄素有着强力的抗氧化作用，可以减少自由基和炎症。它还会减少低密度蛋白和自由基引起的神经元退化该成份不只是可以缓解老年痴呆，还可以缓解其他的神经退行性疾病。

姜黄素抗菌消炎对人体关节也有很大帮助，研究显示单独使用姜黄素的时候，可以缓解急性风湿性关节炎。

   缓解糖尿病：

   科学证明植物成份可能是一种安全有效的治疗糖尿病的发放，因为植物成份可以以天然的方法抵制糖尿病并发症，而不会引起药物治疗引起的副作用。

    北卡农业技术州立大学中心实施的功能视频教授发表过一篇有关姜黄素的研究发现，这种香料里有两种成份可以抵制引发糖尿病并发症。这些发现在他之前从另一些十五中发现的来黄铜成分，也有相似的效果。这篇发表在毒物化学研究杂质上的“生物活性的姜黄素成分可以缓和丙酮醛引起的蛋白质糖化作用”的科学研究分析了姜黄素和烯酚抵制糖基化终产物丙酮醛的能力。

   发挥常规药物相同的作用：

2008年发布的一项研究中，研究人员将姜黄素和降血脂药物立普妥在保持血管功能方面的功效进行了对比，结果有3想研究发现姜黄素所发挥的作用就如同这种甾醇类要去所发挥的功效。2009年的一项已经发表的研究发现，姜黄素在治疗糖尿比昂方面发挥的作用远胜于药物美迪康。2011年的一项动物研究发现，姜黄素可以发挥犹如消炎药一样的作用，包括阿司匹林、布洛芬、舒林酸、保泰松、吲哚美辛、双氯芬酸、地塞米松、塞来昔布和他莫昔芬，以减轻炎症和肿瘤细胞的增值。

姜黄素的药物作用在不断地被科研人员探索着，作为一种新星载体方式将风靡全球。